Libro Ricette

DaMario

TARENI NERO D'AVOLA

Cantina: Pellegrino

Regione: Sicilia

Vitigni e impianti: 100% Nero d’Avola

Zona di produzione: Agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani

Vinificazione: Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre.

Maturazione: Vinificazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento 4 mesi in vasca.

Denominazione: Rosso IGT

Temperatura di Servizio: 18°/19°

Gradazione in %Vol: 13,5

Abbinamenti: Accompagna bene gli arrosti misti di carne e selvaggina, le verdure cotte e i formaggi semistagionati.

Ingredienti

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Allergeni

anidride solforosa e solfiti

anidride solforosa e solfiti