BONARDA DELL'OLTREP PAVESE
Prezzo: 8,9 €/cad 1
Classificazione
Oltrepo’ Pavese DOC
Zona di produzione
Zenevredo (Oltrepò Pavese)
Uve
Croatina in purezza
Vinificazione e affinamento
Vinificato secondo tradizione per esaltarne il piacevole fruttato, viene in un secondo momento rifermentato per ottenere una fragante vivacità.
Colore
Rosso rubino inteso e violaceo.
Profumo
Intenso, fragante, ricorda la viola, la mandorla amara, l’amarena e la prugna.
Sapore
Asciutto, morbido, sapido, leggermente pétillant.
Temperatura di servizio
Va servito si 14 - 16° C. (mai oltre).
Abbinamenti gastronomici
Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati.
Gradazione alcolica
12% in volume
Ingredienti
Ingrediente che è o contiene un allergene
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Allergeni
anidride solforosa e solfiti